Alapanyag szerint készülhetnek kukoricából, rozsból, árpából és búzából. A whisky fajták eltérő ízvilággal és karakterrel rendelkeznek. Az aromát nagymértékben befolyásolja, hogy milyen gabonafélét használnak fel. A desztillációs folyamat szintén meghatározó tényező.
Az érlelésnél leginkább az számít, hogy acél- vagy fahordóban áll a nedű, mielőtt a palackba kerül. Ezt az eljárást a babilóniaiak fedezték fel, időszításunk előtt 2000 évvel. Egészen a 13.századig kellett arra várni, hogy az olaszok felismerjék azt, hogy alkoholkészítésre is kitűnő alternatíva. Miért közkedveltek a whisky fajták? részletei…