Ha speciális étrend követése kerül szóba, akkor legtöbben a diétára gondolnak, mely a vágyott testsúly elérését célozza. Tény pedig, hogy például a gluténmentes étrend is egyre többeket érint, méghozzá a gluténérzékenység apropóján. Hazánkban is egyre nő az érintettek száma, de sokan vannak azok is, akik nincsenek tisztában azzal, hogy egészségügyi problémáik hátterében a glutént tartalmazó ételek fogyasztása áll.
A gluténérzékenység alapvetően olyan emésztőszervi gondokkal társulhat, mint a puffadás, a hasmenés, a hányás és az ezekkel együtt járó fogyás. Mivel azonban ezek a tünetek nem jelentkeznek mindenkinél, így előfordulhat, hogy valamilyen egyéb egészségügyi gond hívja fel a figyelmet arra, gluténmentes étrend követése ajánlott. A bőrgyógyászati, nőgyógyászati területek éppen úgy érintettek lehetnek, mint a neurológiai, ízületi problémák. Fontos, hogy ha fény derül a gluténérzékenységre, akkor törekedjünk a gluténmentes étrend betartására, még akkor is, ha a szervezet kívülről látható jelekkel nem reagál a glutén jelenlétére. Most egy helyen megnézheti, hogy hol találhat gluténmentes éttermeket Budapesten részletei…